Il molino è gestito dalla famiglia Munari, proprietaria sin dal 1811.

Le origini di questo molino affondano nel passato e risalgono almeno al 1500 quando era di proprietà di un ramo dei nobili Cappello.

I Munari, conosciuti anche come Mometi, completeranno l’acquisto dell’intero molino, detto anche di Zolea, nel 1842.

Questa famiglia comunque svolgeva già l’attivita molitoria dalla prima metà del Settecento a Villa del Conte.

Il molino funzionò in passato con tre e successivamente quattro ruote autorizzate  dalla Serenissima e poi, nel 1860-70, anche con cinque ruote. Ogni ruota azionava una macina di pietra.

Oltre a macinare il grano, con due ruote, avveniva anche l’estrazione di olio da semi oleosi e la raffinazione dello zolfo per usi agricoli.

Dal 1895 nel mulino cominciarono ad essere impiegati i primi cilindri metallici, che si incrementarono nel 1929 e poi nel 1938 e 1956. La farina veniva consegnata ai panifici fino a Vicenza e Padova.

I silos per contenere il grano che si vedono oggi sono sorti nel 1965 e nel 1970.

Verso il 1985 termina l’utiizzo delle ruote idrauliche sostituite da motori elettrici.

Nel 1997 il molino fu  trasformato in un impianto elettronico ed automatizzato.

Il Molino  Munari resta ancor oggi l’attività imprenditoriale con la più longeva continuità familiare a Fontaniva.

(01/03/2022 Ugo Silvello)